Bières artisanales régionales
Une expérience privilégiée.
Base maltée ambrée
Base maltée blanche
Base maltée blonde
Base maltée brune
Coopérative de producteurs
Bières artisanales régionales.
Bières Des Régions est une coopérative de producteurs de bières artisanales régionales. Nous nous positionnons en véritable partenaire avec les brasseries associées : nous proposons un service complet qui, en plus d’une maitrise logistique sur la distribution des bières et de boissons sans alcool, assure une réactivité de livraison en respectant une logique de circuits courts.
Nous enrichissons cette prestation logistique avec un levier commercial supplémentaire en faisant la promotion des produits des brasseries sociétaires auprès de nouveaux clients. Le catalogue de bières sélectionnées par la coopérative représente la diversité d’univers du tissu brassicole local tout en valorisant les savoir-faire régionaux.
Bières Des Régions contribue à la dynamique économique et culturelle de la région en créant des synergies entre les brasseries artisanales et les acteurs locaux de la filière brassicole tels que les malteries, houblonnières ou encore organisme de ré-emploie de bouteilles. Enfin, nous mutualisons les livraisons des brasseries pour limiter leur bilan carbone.
Bières des régions
Des valeurs équitables fortes.
Gouvernance démocratique
Les brasseries artisanales à la tête d’une gouvernance démocratique, transparente et partagée.
Une société à but non lucratif
Les bénéfices réalisés servent à porter des projets collectifs en faveur des brasseries artisanales.
Diminution du bilan carbone
Une diminution du bilan carbone grâce à une densification et une mutualisation des livraisons.
Une structure pérenne
Une structure pérenne ne pouvant être rachetée par un industriel.
Bières artisanales régionales
Les nouveautés régionales.
Dragon Cry
Icebreaker
IPA Citron, Orange Sanguine, Poivre Timut
Une IPA complexe dont les notes d'orange sanguine, de citron et de poivre Timut s'associent en faisant ressortir des arômes de gingembre. En bouche, l'attaque est sur les agrumes avant de finir sur les notes épicées du poivre Timut dans un bel équilibre plein de fraicheur.
Pulp Fruiction
Icebreaker
Lassi Gose Framboise, Myrtille, Coco grillée et Violette
Une robe fuchsia, un nez intense sur le fruit rouge (framboise, myrtille) et la coco grillée. En bouche, l'acidité et les notes de fruits rouges sont sur l'attaque. Puis vient la caresse de la coco grillée qui s'estompe progressivement sur une finale délicate de violette avec une belle onctuosité.
Frozen Fresh Friend
Icebreaker
Double IPA Citra et Azacca (Yakima Chief Hops)
Une double IPA avec des notes de fruit de la passion frais, de mandarine et de résineux. En bouche, c'est intense, fruité, avec une amertume raisonnable. Sa texture onctueuse lui apporte une belle buvabilité et une finale tout en longueur !
Karaoke Kid
Icebreaker
Sour Abricot et Thé Hojicha (thé vert grillé)
Au nez l'abricot, intense, est délicatement accompagné des notes grillées du thé vert. En bouche, une belle tension entre l'acidité et le fruit avec une longue finale sur l'abricot et le thé vert, addictive !
Noctambule Imperial Stout
La Cabane
Imperial Stout
Une robe noire comme la nuit. Un nez riche et complexe entre le pain de seigle, le cacao, le pruneau et les fruits à l'eau de vie (fraise, cerise). En bouche c'est riche et toasté. Une amertume fine apportant une belle finale.
Grande Ourse Stout
La Cabane
Stout
Une robe noire opaque. Au nez le café prédomine avant d'évoluer vers le pain au levain. En bouche, le café est concentré, accompagné par une pointe d'acidité et une finale amère.
Selva IPA
La Cabane
West Coast IPA
Une West Coast IPA avec une robe dorée et un nez fruité et pâtissier sur la fraise. En bouche un parfait équilibre règne entre amertume et sucrosité. L'attaque est fruitée avant de se prolonger sur une finale sur le caramel.
Cascade Pale Ale
La Cabane
Pale Ale
Une robe dorée élégante. Un nez végétal et citronné avec une finale mielleuse. En bouche, le grain est accompagné d'une amertume parfaitement dosée avec une pointe citronnée.
Tsar Bomba
Brasserie Sabotage
Russian Imperial Stout
Une russian imperial stout digne de ce nom, une mousse couleur crema, une robe noire et une amertume franche, un véritable expresso en bouteille.
File Nous Ton Pognon
Brasserie Sabotage
Hazy DIPA
Avis aux amateurs de gros houblonnage, cette bière est un jus de houblons avec une belle amertume et de délicieuses notes de fruits exotiques et d’agrumes.
Ténébreuse
Brasserie La Barbaude
Brown IPA
Une brown IPA où les notes de caramels et de biscuits subliment le côté fruité apporté par le houblonnage.
Froot Bandicoot
Brasserie Icebreaker
Sour aux fruits d’été abîmés
Une sour fruitée brassée avec des fraises, melons, pêches, et pastèques qui allaient être gaspillées, le tout dans un bel équilibre au nez et en bouche.
Bananapalooza
Brasserie Icebreaker
Milkshake Sour Banane Coco
Une sour fruitée où la banane et la coco se répondent tour à tour dans un parfait équilibre.
Chemin de traverse
Brasserie Malpolon
Assemblage de bières rustiques vieillies un an en barriques. Des kveiks, des bretts, des éléments boisés.
Cuvée Guilloire
Brasserie Malpolon
Grisette de coupage
Cette bière légère et rustique est le résultat de l’assemblage de deux bières élevées en tonneaux (une bière fermière de 14 mois et une bière crue acide de 2 mois) avec un moût frais.
Tanti Auguri
Brasserie Malpolon
Grisette
Une bière légère, bien houblonnée dont la tension parfaite entre acidité et sécheresse lui confère une belle buvabilité, moderne et rustique à la fois !
Frog Me
Brasserie Zoobrew
Berliner Weisse Poire Kiwi
Une berliner weisse avec des arômes puissants de poire et de kiwi au nez, que l’on retrouve en bouche autour d’une acidité typique du style.
Pangolin
Brasserie Zoobrew
NEIPA
Un jus de houblon exprimant des notes résineuses et de fruits exotiques. Une NEIPA dans les règles de l’art !
Coopérative de producteurs
Les membres de la coopérative.
La gouvernance de la coopérative est organisée autour de 4 collèges d’associés : dirigeants, producteurs, salariés, et un dernier collège regroupant les clients, professions connexes et acteurs de la filière artisanale brassicole : malteries, houblonnières, organismes de réemploie de bouteilles, etc. Grâce à cette organisation, la coopérative participe à la structuration de la filière brassicole Occitane en créant des synergies entre ses sociétaires.
Sacrilège
55 Rue de Montels Saint-Pierre, 34070 Montpellier
La Roque
chemin des pradets, 32350 Ordan-Larroque
Court-Circuit
Bordeneuve, 31370 Lahage
Cabane
Z.A. Pech de Rondols, 82160 Caylus
Preset
19 Bd de l'Industrie, 31170 Tournefeuille
Aviateur
86 rue de Negreneys, 31200 Toulouse
La Garonnette
3 rue Henri Mayer, 31100 Toulouse
Sabotage
Saint Jean, Toulouse
La Malpolon
Rue de la Prade, 34880 Lavérune
Icebreaker
26 Rue de l'Europe, 31850 Montrabé
L’Excuse
Route de Gimont, 32120 Mauvezin
Consign’up
146 avenue des États Unis, 31200 Toulouse
La Malterie Occitane
51 avenue de l'URSS, 31400 Toulouse
Zoobrew
185 avenue Blaise Pascal, 34170 Castelnau-le-Lez
Le Veilleur de Bières
230 avenue des Pyrénées, 31600 Muret
La Seillonne
5 impasse d'Occitanie, 31590 Verfeil
L’Oustal
28 Grand Rue, 31450 Baziège
Meduz
42 chemin du Mas des Tailles, 30700 Uzès
Joli Rouge
109 Chemin de la Lande, 82170 Canals
Jean Brasse
1 avenue de la Gare, 32200 Gimont
La Gorge Fraîche
2 avenue Joseph Lazare, 34500 Béziers
La Braxéenne
ZA du roulage - 32600 Pujaudran
La Brasserie Des Pics
4 route Tarbes Toulouse, 65150 Saint-Laurent-de-Neste
La Boussole
Camps de Bonin, 09190 Taurignan-Vieux
Blaoblank
11 Rue del Trouil, 66480 Maureillas-Las-Illas
La Barbaude
2 avenue Philippe Lamour, 30230 Beaucaire
L’art de la joie
12 avenue Gambetta, 66600 Rivesaltes
